我国西北地区的亚麻资源十分丰富，常年种植面积在1000万亩以上。过去缺乏先进的加工手段和技术，西部亚麻生产区除提取亚麻食用油外，未对亚麻作其他深加工，大量资源白白地被浪费掉。
　　中国农业科学院油料作物研究所成立了“内蒙古金宇集团麻籽综合利用研究开发中心”。由此，由国家投资1.9亿元的高科技产业示范项目“亚麻籽综合开发利用工程”，在内蒙古开始实施。这是东西部联手开发大西北结出的又一新硕果。
　　亚麻亦称胡麻，是世界十大油料作物之一，居世界油料总产量的第七位。我国在600年前就栽种亚麻，当前我国的亚麻主要分布在华北、西北部地区，内蒙、山西、甘肃、新疆四省的产量最高，吉林、河北、陕西、青海次之，西南地区的西藏、云南、贵州等地也有零星种植。亚麻是我国重要的经济作物，也是主要的油料作物。
　　当前亚麻主栽优良品种多为油纤兼用类型，亚麻油是我国亚麻主产区人民的主要食用植物油，质优味美；亚麻油具有良好的干燥性能，在化工领域应用广泛；亚麻茎秆纤维是高档的造纸、纺织原料；亚麻籽皮壳中丰富的亚麻胶是良好的食品添加剂，与世界上当前普遍使用的四大胶种有十分类似的性质；近几年发现亚麻籽还具有抗结肠癌、乳腺癌、前列腺癌等癌症的功能；亚麻蛋白制品功能特性优于大豆蛋白，在食品加工领域具有较大的市场潜力，国外有的国家把亚麻籽粉添加到食品中食用。我国科研单位和企业也正在研究亚麻籽加工新工艺，开展亚麻籽的深度加工，以获取最高的经济价值。
　　西部大开发为中国农科院油料所亚麻深加工开发研究成果的转化创造了条件。目前，该所有了亚麻籽壳仁分离专利技术与设备、亚麻仁膨化榨油新工艺、亚麻油贮存保质抗氧化剂、亚麻保健营养油配方等科研成果，将为“亚麻籽综合开发利用工程”的实施提供配套技术。
　　据了解，该工程在中国农科院油料所等科研单位的参与下，目前已完成前期论证和市场分析，部分中试产品已进入试销阶段，全部工程建设将于2001年完成。投产后，生产规模为年加工亚麻籽6万吨、生产高纯度亚麻油2.1万吨、亚麻油洗涤剂1万吨、亚麻籽胶1000吨、另外还有饼粕等副产品3万吨。亚麻纤维、亚麻籽蛋白的开发也列入未来5年的发展规划。亚麻在整个综合加工利用的过程中，所有物质都可以利用，内蒙古金宇集团由此将成为我国最大的亚麻综合加工生产龙头企业。

　　亚麻油用途广

　　亚麻油外观黄色、透明。新鲜的亚麻油质好、气味芳香，富含α-亚麻酸，是优良的食用保健油，也是我国西北部亚麻主产区的主要食用植物油，东欧一些国家也有食用新鲜亚麻油的习惯。但由于亚麻油不饱和度高，稳定性差，易自动氧化变质，即使短期保存，也常酸败，因此亚麻油不适宜长期保存食用。亚麻油在隔氧避光的条件下可较长时间贮存。
　　亚麻油易发生氧化聚合反应，形成不溶于水、油、溶剂的坚韧薄膜，是优质干性油。约占总量三分之二以上的亚麻油用于涂料、印刷油墨、油布、油纸的生产等。
　　亚麻油经热聚合或氧化聚合反应可制得干燥性能优良的聚合油，热聚合油可用作调墨油调整印刷油墨的粘度和流动性，并可调节油墨的光泽和干燥性。亚麻油发生共轭化反应制取的共轭化油可显著改善涂膜的耐水、耐碱性、亚麻油与多元醇、多元酸进行酯交换、酯化反应可制得醇酸树酯，是树脂涂料的代表品种。
　　亚麻油能吸收硫和氯化硫，成为硫化油膏，可作为橡胶的代用品。
　　近20年来，国内外对α-亚麻酸进行了大量研究，研究表明α-亚麻酸是维持大脑和神经正常所必须的因子，具有抗血栓和降血脂作用，能预防癌症和抑制肿瘤细胞转移，长期食用能延长生育期。有人认为，α-亚麻酸和亚油酸是人体真正的必需脂肪酸。亚麻油含有50%以上的α-亚麻酸，仅次于苏子，是重要的α- 亚麻酸原料，经济发达国家已开始研制以α-亚麻酸为主要原料的营养保健品。